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DELICIOSAS RECEITAS
Bolo de Milho de Liquidificador
(Rende 1 bolo de 20 x 30 cm - Tempo de Preparo: 50 minutos)
1 xícara de milho verde (pode ser o natural, congelado ou de latinha)
2 ovos
1 xícara de fubá
1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite (ou 1/2 xícara de leite de coco e 1/2 xícara de leite)
1/4 de xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento químico
para polvilhar (opcional)
açúcar e canela a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Unte e enfarinhe uma forma de 20 x 30 cm com manteiga e farinha ou com manteiga e fubá.
Coloque a massa de bolo na forma. (a massa fica bem mole, pois o bolo fica bem molhadinho)
Polvilhe açúcar e canela.
Leve ao forno a 200ºC até dourar as bordas.
Observação: O teste do palito não vai funcionar com este bolo, pois ele fica bem úmido por dentro.
Fonte : RECEITERIA
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